島根県の知人から落ち鮎を頂きました。お腹の卵も含めて、そのおいしさと姿の美しさを改めて認識しました。 今はあまり盛んとは言えない内水面漁業、そして子供達も身近な水域で自分で取ったものを食べる機会がなかなかありませんが、せめて私が子供の頃くら…