スピリッツ連載中の「美味しんぼ 日本全県味巡り島根編」は9月3日号で完結しました。 海原雄山側の「至高のメニュー」最後の一品は宍道湖産ヤマトシジミの味噌汁。思えば宍道湖の淡水化が進められていた1980年代、山岡士郎が海原雄山に宍道湖の味噌汁を食べ…