2013-10-19から1日間の記事一覧

アケビの皮の炒め物

今年は立派なアケビが5つなりました。 果物として中身を利用した後の皮、クックパッドによりますと、山形では料理に利用するそうです。そこにあったレシピを参考に、味噌炒めを作ってみました。 実は昨年もトライしたのですが、食べ慣れないためか、苦みが…