下の写真は、昨年5月に収穫した紅葉という品種のタマネギです。枯れた葉を縛ってつるしておくと３月まで屋外で保存できます。子供の頃に父が家庭菜園で作っていたのもこのタイプとサラダタマネギで、軒下にタマネギがぶら下がっているのは、私にとって原風景…