家庭菜園の工夫のしどころのひとつが、収穫した作物をいかに保存するかです。今回ご紹介するのはミニトマトです。いっぺんにたくさん採れすぎる場合と、少しづつしか採れず、まとまるまでに何日もかかって鮮度が落ちる場合があります。前者の場合は冷凍がお…