昨年の夏に収穫した冬瓜、最後の１個になりました。 みずみずしさは収穫時の夏と変わりません。 生もおいしいのですが、大根のように魚のアラなどで煮込むと絶品です。冬瓜の保存は新聞紙などでくるんで玄関など涼しい場所に置くだけなので、夏に大量に収穫…