イタリアのウナギ菓子

5日午後、無事帰国しました。庭ではシロバナヒガンバナシュウメイギクが咲いていて、すっかり秋になっていました。
下の写真はペルージャの老舗菓子店のショーウィンドウです。上のお菓子はウナギを象っていて、トルチリオーネと言います。下のお菓子は魚です。この地方で古くから作られているお菓子ということで、別の菓子店でもショーウインドウを飾っていました。
だからと言ってウナギや魚をよく食べるかというとそうでもなく、近くのスーパーにはハム、サラミ、チーズ、生肉しか並んでおらず、魚は酢漬けが1種類しかありませんでした。。。