英国一家、昆虫を食べる

会議・出張続きでしばらくぶりに大学に行ったら、知り合いから昆虫の佃煮が届いていました。「英国一家、昆虫を食べる」との新聞記事も。
詰め合わせには、ざざ虫（カワゲラやトビケラなどの幼虫）、蚕のさなぎ、蜂の子、イナゴと、新聞記事で紹介している昆虫すべてが入っていました。
湖の異変を漁師さん達が真っ先に気づくように、広範にまかれる強力な殺虫剤による昆虫の減少は、それを食べる文化を残す地域で真っ先に気づかれると思います。
その意味で、長野県の昆虫食文化はとても貴重だと思います。