私は蜂蜜好きですが、ネオニコチノイドが水界生態系に与える影響について研究を始めて、蜂蜜をさらに詳しく知りたくなりました。
つくば市には農産物オーナー制度があり、一定の金額を支払い現場で作業することで、その農産物のお裾分けに預かることができます。募集要項を見たら蜂蜜もあったので応募したところ、めでたく当選しました。4月から養蜂家に弟子入りです。
その養蜂家さんは本業は茶園ということでした。私はお茶も作っているので、栽培や加工もあわせて学べたらと思います。
http://kitakan-navi.jp/archives/29445
