夕食は採取10分、調理10分

暖かくなり始めたこの時期は鳥害が減り、虫害はまだ起こらず、雑草もそれほどはびこらないので、庭仕事はほぼ収穫だけ。
昨日は夕方に10分かけてナバナ、かき菜、ホウレンソウ、ブロッコリー、小ネギを収穫しました。雨も降っていないので泥はねもなく、無農薬なので洗うのはざっとで済みます(夏野菜だと泥落としとか、虫を除くのに時間がかかります)。
洗うのも入れて10分でできた夕食が下の写真。左上から時計回りに
・生ホウレンソウのゴマドレサラダ
・ナバナ・かき菜・ブナシメジのゴーダチーズ入り塩胡椒炒め
・小口ネギをたっぷり盛った「つけてみそかけてみそ」のせ冷や奴
・ブロッコリーのレンチン鰹節とバルサミコ酢和え
ふだんこういう食事をしていると、出張で外食が続くと、野菜を食べたくてたまらなくなります。。。

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(追伸)
9月26日にまいたサニーレタスは食べ尽くし、今は11月30日にまいて袋がけしていたサニーレタスを食べています。100均の種ですが発芽率も良く、1回に10粒くらいまいて4苗残すまき方だと、数年分はありそうなくらい入っています。2ヶ月に1度種まきをしていて、今日は次の次に食べる分をまきました。

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