真冬の葉物野菜

9月の第1週に16本のブロッコリー苗を植え、12月第2週に最初のを収穫。大きいので1回収穫すると5日間くらいもって、今日、最後の頂花蕾を収穫しました。

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これで終わりではなく、中心にある頂花蕾を収穫したあとも側花蕾が伸びてくるので、まだしばらくは採りたてブロッコリーを楽しめます。

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ゴミ袋とアーチで作ったビニールハウスの中では、11月に種蒔きしたホウレンソウが順調に育っています。寒い時期のホウレンソウはとても甘いので、ブロッコリーに飽きたときには、ホウレンソウを生サラダでいただいています。

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もうしばらくしたらビニール袋でおおって育てたサラダ菜も毎日食べれるようになります。その頃にはキュウリやトマト、枝豆などを屋内で種まきして、夏野菜作りの準備が始まります。そういった段取りを覚えておかないとならないので、家庭菜園はボケ防止にもなっていそうです。