この冬も自家製野菜だけで乗り切り

今日のつくばは最高気温18℃、西大通りや南大通りの植え込みではツクシが出ていました！
昨年11月24日に種まきしたルッコラはずっとビニール袋をかけて育てていたのですが、さすがに暑かろうとビニールを外しました。初めて育てたのですが、安直な保温で冬も成長してくれる優れものでした。

コネギはしばらく前から勝手に生えていましたが、ニラも勝手に生えてきました（アスファルトを突き破るところがスゴイ）。

ニラは最初に伸びた葉が寒さに対抗するために糖分が一番高いそうなので、暖かさが続く前にしっかり味わおうと思います。

この冬も自家製野菜だけで乗り切りました。重宝したのはトウガンだったのですが、今シーズンはカボチャをもっと収穫したいので、トウガンとカボチャをどこにどれくらい植えるか、狭い庭の陣取り合戦です。