カボチャいろいろ

今年は3タイプのカボチャを育てています。
これはバターナッツカボチャ。

スーパーで見かけることもあります。ナッツのような風味で、加熱するとかなり柔らかくなります。生食もできます。昨年、知人からいただき、少なくとも12月までは常温保存できました。その種から育てています。
次はコリンキー。

またの名が「サラダカボチャ」。生食用に品種改良されたもので、スーパーでは見たことがありません。昨年初めて、種を買ってきて育てました。2月まで常温保存できました。
最後が普通のカボチャ。

ここ数年、何種類かの普通のカボチャを育てては種とりしてきた結果、毎年交雑が起こって、元の品種とは全くことなる見かけや味になっています。今年はどんなカボチャになっているやら。