アメリカで、鳥インフルエンザに感染した方が死亡したそうです。
この記事の末尾に、鳥だけでなく「調理していない牛乳を避けるよう呼びかけている」とありました。
日本では内閣府がWHOの勧めとして、「食中毒の観点から」鳥肉や鶏卵は十分加熱すべきと紹介しています。
牛については言及されていないのでさらに検索したところ、アメリカで乳牛が鳥インフルエンザに感染した例があったそうです。
世界で約700万人が死亡した新型コロナウイルス感染症も、もともとの宿主はコウモリとされています。
日本でも鳥インフルエンザがどう変異しているかわかりませんから、自身が鳩や雀などの野鳥に近づかないだけでなく、散歩で鳥を見かけるや飛びかかる飼い犬にも、鳥を見せないよう注意しないとと思いました。
