増えて増えてしょうがないので、いっぱいになった鉢やプランターから間引きしているオカワカメ。1株360円で売られていてビックリです。
間引きした苗は、主に家庭農園初心者の方に差し上げています。
夏野菜ですが、無農薬で全く虫がつきません。
施肥しないでもドンドン伸びます。
そのうえ地下茎で冬越ししてくれるので、一度植えたら翌年は芽が出るのを待つだけです。ニラと並んで、初心者にうってつけの野菜です（ニラも植えっぱなしでOK）。
その名の通り、ゆでるとワカメのような食感になり、味も煮ているので酢醤油でおいしくいただけます。ドレッシングも合います！
