先週は富山県立大学に出張してました。魚と昆布を目当てに、大学最寄り駅の小杉駅前のスーパーに行き、「これ何？」と思ったのが「つばいそ」。ネット検索したらブリの子供でした。ブリの刺身がこの値段は安い！と買って帰りました。あっさりしていて、大人のブリよりおいしいと思いました。
ブリは出世魚で、関西では成長段階に応じて、ワカナ→ツバス→ハマチ→メジロ→ブリとなります。「ツバス」が富山では「ツバイソ」に転化したようです。
ちなみに関東ではワカシ→イナダ→ワラサ→ブリです。JR富山駅の売店でJRE（JR東日本）ポイントカードを出したら、「ここはJR西日本なのでポイントはつきません。」と言われ、へぇ？富山って西日本なんだと思ったのですが、魚の名前もしっかり西日本でした。
他にも独特な魚名がチラホラ。例えば下記。
「さす」はクロカジキだそうです。
その「さす」を昆布でくるんでいるように、富山は昆布の消費量がトップクラスだそうで、スーパーの昆布売り場はダシ用の昆布無しでも、この品揃えでした。
おもしろかったのは「おくら海鮮詰めフライ」。肉詰めピーマンのノリで「海鮮」なんですね。
魚がおいしくて独自の食文化を楽しめる富山は、新幹線を利用すれば、つくば駅から３時間４０分で行けます。小杉駅前のスーパーホテルは温泉付きで、18～21時にはドリンクバーで６種類の日本酒（洋酒もあり）が飲み放題で、物価高の昨今に大丈夫？と思うほどでした。定年後には観光で行ってみようと思います。
