斐伊川見学会の懇親会の後、二次会は松江出身の方が「ここなら本物の出雲蕎麦が食べれます」とお勧めの蕎麦屋に行くことになりました。地元ではよほど定評があるのか、私が調査後に地元の方々と打ち上げをしたあとの「締め」で行く蕎麦屋と同じでした（松江…