私の出身地である大阪には出雲屋というウナギ屋が多く、その理由は下記のように説明されています。 資料1：「上方では業態を屋号で表してきた」とあり、「鰻の蒲焼き屋は「出雲屋」で、1948年ごろ大阪旧市内だけで3百余軒あった」との記述あり。 資料2：「西…