野原、水辺、里山など場所ごとにまとまっているので、目的の植物を特に決めず、写真に似た植物があれば採ってみる、という使い方ができます。アク抜きやレシピも書かれているので、野菜は買ったものしか食べたことがない、という方でもとっつきやすいと思い…