「カレー 認知症」でググルと、470万件もヒットします。まじめに論文を調べてはいませんが、私自身カレーが好きなので、毎週火曜は父の認知症予防も兼ねてカレーの日にしています。私も父も夕食に米を食べないので、カレーシチューとしていただいています。 …