荒川産ヤマトシジミをゲットしました。大きいのでは殻長2cmくらいあります。宍道湖のと茶色の色合いが少し違っていて、とてもツヤがあります（白っぽいのは冷凍庫から出してついた霜です）。 今年は資源保護のため数日で禁漁にしたそうで、都内の卸しさんに…