ハチミツを水に溶かして放置すると、ハチミツ酒ができます。 アルコール発酵した段階で止めるとハチミツ酒ですが、さらに発酵を進ませたら酢になるはずだと思ってやってみたら、そうなりました。下の写真でグラスに入っている液体がハチミツ酢です。 分から…