昨日のつくばの最高気温は25℃、夏日となりました。それでも温暖化前と同じように、アケビの初物が収穫できました。アケビは気温ではなく、昼夜の長さで実を成熟させるのだと思われます。 アケビは中の白いゼリー状の部分を生で食べます。あっさりした甘さが…