先日採蜜したハチミツを測ったら、約3kgでした。今年は4月、7月、10月、11月と採蜜しました。うち7月と11月は同じ巣箱だったのですが、11月に採った分は苦みが強く、江戸時代にハチミツが薬として使われていたのが納得できる味でした。この夏の猛暑で発酵し…