マイ食べログ(1)「今日の饗」(長野駅前)

私を日本酒好きと勘違いした地元の方が選んでくれたお店です。
下記地酒を含む飲み放題とコースで5000円はお得と思いました。東京ではまず飲めないお酒ばかりだそうです。

コースは前菜、刺身、椀物、台の物、揚物、冷菜、焼物、食事、水菓子と一通り揃っていました。信州サーモンの刺身、ワカサギの唐揚げ、信州蕎麦と、地元長野の食材が使われたお料理が嬉しかったです。
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下の写真の右側が信州サーモンです。ニジマスブラウントラウトの交配だけあって、サーモンというよりは鱒に近い味でした。

(補足)
日本酒、好きには違いないのですが、交通事故後すごく弱くなってしまって、あまり飲めないのです。ワインも同様。なぜか蒸留酒は事故後もそれほどダメにならなかったのですが。
それでもおいしいとつい飲んでしまって、後が大変。この日も結局、地酒8種類とも飲んでしまって、つくばまでたどり着けたのが奇跡でした。