妊婦はマグロ摂取を週80g未満にした方がよいとかねてから公表されていましたが、この基準は守った方がよいことを示す研究結果が公表されていました。
毎日新聞2016年11月28日
「マグロ過食に注意 妊婦から胎児へ影響」
詳細は下記リンクをお読みください。
http://mainichi.jp/articles/20161128/k00/00m/040/119000c
マグロ類のメチル水銀が高いのは食物連鎖の高次に位置するために、生物濃縮されるためです。でも私の水圏環境学や水資源環境論の受講者は、これ以外にも魚が毒性物質を濃縮して取り込んでしまうメカニズムがあることを理解し、特に○○水域の○○食者は控えるようにしているはずです。
「アサザやヨシが水質浄化するハズがないじゃない。」と主張するだけで敵が数知れず状態なので、これ以上増やさないように、身を守るコツとして講義でしか教えていないことは、数知れずあります。。。
