中国野菜よりも日本野菜の方が危ないかも

Mitchell et al., Science 358, 109-111 (2017)に世界中の蜂蜜に含まれるネオニコチノイド殺虫剤濃度を調べた図が掲載されていました。アジアで最も高いのは中国ではなく日本でした。どちらも3カ所でしか調べていないので、これだけで断定はできないものの、日本の食品の方が中国の食品よりも常に残留農薬が少ないとは言い切れないと思いました。