山陰の魚が食べられるお店として都内にも進出している「炉端かば」。
地元山陰でも、リーゾナブルな値段で魚を楽しめる居酒屋として知られています。
その「炉端かば」発祥のお店は、安来駅前にありました。安来に本社があって都内に進出している企業って、もしかしたらここだけでは？ランチもやっていて、サラダバー、ドリンクバーが無料。1時前とランチタイムが過ぎる頃に行ったのですが、まだまだ客が来る感じでした。
下記に社長さんのインタビューがありました。都内のお店で出している魚も、主力は境港から送っているとのこと。一度、都内の「かば」にも行ってみたくなりました。
http://pro.gnavi.co.jp/magazine/article/interview/in199/
