うちの庭には全く世話をしないでよい野菜が２種、化成肥料をまくだけの野菜が２種あります。雑草にも負けず、虫にくわれることもありません。
これはタキイから購入したものです。一度植え付けると肥料をやるだけで毎年、太さ数ｃｍのアスパラがでてきます。生で食べれます。
これはニンニクで、収穫後も種が残っているのか毎年この場所からでてきます。太いのがジャンボニンニク、細いのが普通のニンニクです。不思議なことに、ここから10m以上離れたところからも毎年数本でてきます。生育期間中に２回だけ化成肥料をまいています。
ミョウガです。日陰で育ち、肥料も不要。
ニラも日陰で育ち、肥料不要。春に出てきたばかりのニラはとても甘くておいしいです。左側に、勝手に生えてきたニンニクが写っています。
これら以外にも、デイル・イタリアンパセリ・パクチーが、こぼれ種でどこからか必ずでてきてくれて、種まき無しで収穫しています。勝手に生えてくるものはその場所が合っているから生き残るらしく、雑草にも虫にも負けないで育っています。無農薬で野菜を育てるのは大変と思われがちですが、その場所に合うものを選ぶとほとんど何もしないでOKです。
