浜松で開いていただいた懇親会では地元産のお料理をお願いし、桜エビのかきあげ、牡蠣フライ、アサリのチゲなどを頂きました。ここまでは想定内だったのですが、想定外だったのがフグのフライ。厚切りの身だったのでトラフグではありませんでしたが、静岡県ではトラフグも結構とれていて、割安でコースが食べれるそうです。静岡産のフグの一部は下関に出荷され、それが下関産として築地に出荷されているとの噂もあるそうです。
そう言われて帰路は気をつけてお店を見ていたら、確かにありました、フグ料理店。
浜松のフグ料理店らしく、ウナギ料理も並んでいました。ウナギとフグを対等に扱うフグ料理店って、浜松くらいじゃないでしょうか。
