先日、イオンの夜市で買った涸沼産シジミの殻の表面がところどころ剥けていました。売れ残りだからかと思っていたところ、今日、カスミで早朝に買ったシジミも下の写真のように剥けていました。
この商品も昨夜からの売れ残りだったので、たまたま魚売り場にいた店員さんに「これって、売れ残りだからですか？シジミの殻って、全体が真っ黒だったと思うんですけど。」と聞いたところ、「環境の変化でしょうかね、最近はみんなそんな感じですよ。新しいのもありますけど、同じです。」と言われました。
どうやら店員さんが「最近」と表現する異変が、涸沼産のシジミに起こっているようです。何が原因なんでしょう？
